Пальма вредности. «Ложь с молоком» вывели на чистую воду

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области пресекло производство фальсифицированных молочных продуктов. 

С начала года специалисты этой службы проинспектировали более сорока тысяч килограммов молока и молочной продукции и около тонны колбасных изделий. Факты фальсификации молочных и мясных продуктов подтверждены результатами лабораторных исследований в девяти процентах случаев.

 

Чаще всего в образцах молочной продукции состав жировой части не соответствовал составу молочного жира коровьего молока. Фальсификация молочных продуктов выразилась в добавлении растительных масел, чаще всего пальмового. Образцы колбасных изделий не соответствовали требованиям нормативных документов по сырьевому составу: по наличию животного белка, жировой ткани, эластичных волокон и костной ткани.

Управление Роспотребнадзора опубликовало список недобросовестных производителей: ООО «Сагиров-Молоко» (Самарская область, Нефтегорск), ОАО «Бакалымолоко» (Республика Башкортостан, Бакалы), ООО «Урал Молоко» (Челябинская область, Южноуральск), ООО «Южский молочный завод» (Ивановская область, Южа), ТОО «ДЕП» (Республика Казахстан, Костанай), ООО «Арча» (Республика Татарстан, Арск), ООО «Золотой Дом» (Челябинск), ИП Кощеев А. А. (Свердловская область, Березовский), ИП Павлова А. С. (Республика Башкортостан, Туймазы).

По результатам контрольно-надзорных мероприятий управлением вынесены предписания об изъятии из оборота 202 партий фальсифицированной мясной и молочной продукции общим объемом более двух тонн.